Social media manager a Napoli per pizzerie, pasticcerie e locali.Social media manager a Napoli per pizzerie, pasticcerie e locali.

Social media manager a Napoli: il cibo più fotografato d'Italia

A Napoli la pizza non ha bisogno di presentazioni, e questo è il problema. Su Instagram e TikTok ci sono migliaia di video di cornicioni che si gonfiano, mozzarelle che filano e babà che grondano. Il tuo profilo compete con i locali vicini, con quelli famosi e con i creator che girano la città recensendo un posto al giorno. Postare un'altra pizza fotografata dall'alto non sposta niente.

Per distinguersi bisogna mostrare ciò che gli altri non hanno: il pizzaiolo e la sua storia, il forno, i fornitori, il quartiere, il modo in cui si accoglie chi aspetta in fila. L'arte del pizzaiuolo è patrimonio immateriale UNESCO proprio per gesti, voci e rituali: sono questi il materiale migliore per i contenuti, più del prodotto finito.

Due pubblici diversi: chi vive a Napoli e chi ci passa

Un locale napoletano parla quasi sempre a due pubblici. Il cliente del quartiere, che torna ogni settimana e vuole sapere le novità, il menu del giorno, l'orario della domenica. E il turista, che arriva da Capodichino o dalla Stazione Marittima e decide dove mangiare guardando il telefono a pochi passi dal locale. I due pubblici vogliono contenuti diversi e spesso lingue diverse.

Nel piano editoriale li separiamo: storie e post per la comunità locale, contenuti brevi e chiari per chi arriva, con indicazioni pratiche come attese, prenotazioni, piatti senza glutine, menu in inglese. Il metodo generale della gestione social media resta lo stesso; cambia il calendario, che a Napoli segue ponti, crociere ed eventi più che le stagioni balneari.

Food creator e recensioni: cosa fare quando arrivano

Un video di un creator seguito può riempire il locale per settimane, oppure portare critiche che restano in rete per anni. Non si controlla, ma ci si prepara: un profilo aggiornato e coerente per chi arriva dal video, risposte rapide ai commenti, un modo semplice per prenotare. Quando ha senso, organizziamo collaborazioni con creator scelti sui dati del loro pubblico, non sui follower.

Misuriamo i risultati in modo concreto: chiamate e prenotazioni partite dal profilo, clic sulle indicazioni stradali, codici legati a una promozione. Così capisci se i social portano persone al tavolo o solo cuori. Dopo tre mesi decidiamo insieme cosa tenere e cosa tagliare.

Come lavoriamo a distanza con un locale napoletano

Veniamo a Napoli per una o due giornate di riprese ogni stagione e raccogliamo materiale per settimane di pubblicazioni. Il resto lo fai tu con lo smartphone, seguendo una scaletta semplice che ti diamo noi, e lo montiamo e pubblichiamo noi. Le approvazioni passano da un calendario condiviso. Il quadro della città è nella pagina sull'agenzia di marketing a Napoli.